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個乃麺 太麺

価格: ¥106 (税込)
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八番麺工房ロゴ
※「八番麺工房」は(株)ハチバンの登録商標です。

八番麺工房は、8番らーめんが50年の歴史の中で育んできた、自家製麺の味わいをお届けする「家庭用らーめんの新ブランド」。季節に応じたたくさんのメニュー(商品)をご用意しております。

個乃麺シリーズ

個乃麺は八番麺工房の麺単品販売となっています。1食ずつパッケージされております。別売りの八番麺工房個食スープの味と組み合わせることで、様々なラーメンを作ることができます。スープやタレを自分で作って、オリジナルの食べ方をしたり、鍋物の〆に使ってもオススメですね。

なんと年間150万パック出荷実績のある、八番麺工房でも人気の商品です。

ラインナップ

麺の種類は4種類。
極細麺・細麺・中太麺・太麺をご用意しています。麺の太さでお好みの調理をする事が可能です。

太麺の特徴

八番麺工房での人気の太麺は、小麦本来の味、なめらかなのどごしと食べ応えが抜群で麺のコシや食感を存分にお楽しみ頂けます。太麺は定番ラーメンのスープはもちろん、まぜそばや汁なし担々麺、つけ麺などタレの味が強い物にも負けずに絡む特徴があります。

製品写真

調理方法

180〜210秒茹でてお召し上がり下さい。

組み合わせ用スープ

個乃麺と組み合わせ用の八番麺工房スープはこちら。
麺4種類×スープ4種類で16通りのラーメンができますよ。

八番麺工房スープのバナー

麺のおいしいゆで方

ご家庭で麺をゆでる際、一番肝心なことは「湯の量」と「火力」と「段取り」です。

1. たっぷりのお湯をつかうこと

麺1玉で2リットル、2玉で3リットルを目安に、沸騰したたっぷりのお湯で麺を泳がすように優しくほぐしながらゆで上げてください。

2. 一番火力の強いレンジでゆでること

麺をたくさん入れると一時的に温度が下がります。ご家庭で一番火力の強いレンジをご使用ください。

3. 湯切りの準備も万全に

ゆで上げた麺の湯切りに手間取っていると麺のびが進みます。ゆで時間になったら金ザルなどで手早く湯切りできるようにあらかじめ準備をしてください。(湯切りのついたパスタ用鍋が便利です。)

ポイント

麺のゆで上がりと、スープの出来上がりを同時にするのがコツです。麺とスープは別々にお作りください。(スープは別のやかん等でお湯を沸かしてください。)

八番麺工房とは?

らーめん作りの「心」

八番麺工房のコンセプトは「職人品質」。わたくしたちは50年の歴史の中で、培った製法と、育んだ「らーめん作りの心」で、品質の高い製品をご家庭にお届けします。

八番麺工房の「味」

石川、福井、岐阜の三県にまたがる白山は、日本三名山のひとつに数えられ、古来より信仰を集めている「霊峰」です。八番麺工房は、その白山水系の雪融け水が地中深くしみ込んだ伏流水と、厳選した小麦粉を丁寧に練り上げて、小麦本来の味わいを生かした麺づくりにこだわり続けています。生麺はそれぞれの食感が楽しめる「太麺」「細麺」「極細麺」を取り揃えております。スープは、日本の食文化の中で生まれた「味噌」「塩」「醤油」各スープを麺との相性を考えてパッケージ化しております。

素材のイラスト
八番麺工房シリーズはこちら >

内容量・アレルギー等

商品内容(個数など) 麺120g
アレルギー情報
(推奨品目を含む)
小麦・乳成分
賞味期限 約20日
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。
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TEL:076-272-8118 / 受付時間:9:30~17:00(土日・祝日を除く)
E-Mail:eshop-info@hachiban.co.jp
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送料の解説図

お客様の声

しぃこ様 投稿日:2021年05月29日
おすすめ度:
モチモチで、安定の大好きな味です!
アオキユキ様 投稿日:2020年11月14日
おすすめ度:
福井県出身の私にとっては最高のラーメンです。関東では中々手軽に食べることができず
実家に帰った時には福井駅や実家近くの店舗で必ず食べます。麺とスープ(私は塩がおすすめ)は絶品です。近年、味の濃いスープや盛沢山の具で人気ですが、シンプルはスープにたっぷりのシャキシャキ野菜。タンメンとは一味違う麺のおいしさがあると思います。お取り寄せができて生き返った感じです。

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