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二段熟成生めん・厳選具材が
入った夏の八番麺
ハチバン夏ギフトでお馴染みの「拉麺物語」。
この夏も盛りだくさんの内容でご用意致します。
生めんと3種類のタレ、そして厳選の具材を一箱にまとめてお届け致します。
じっくりと熟成させた「めん」の風味と、コシのある食感をお楽しみください。
セット内容
ざるタレ、冷めんタレ、和だしスープがそれぞれ2食分、
麺が6食分にトッピングが入ったセットです。
ざるらーめん
ざるタレは醤油ベースに宗田節・さば節・にぼしで取った和風だしを合わせました。
食欲が落ちる夏場にも食べやすく、おすすめの一品です。
特製つゆの風味豊かな味わいをお楽しみください。
冷めん
瀬戸内産レモンの爽やかな酸味と香りが特徴の冷めんタレです。
暑い日にピッタリの逸品です。
和だしらーめん
かつお、さば、にぼしで丁寧にだしをとり、
旨味と風味を引き出した和だしに、程よい甘さと酸味を加えた味わい深いスープです。
程よい酸味が暑い日の食欲をそそります。
８番らーめん（細めん）
厳選した小麦粉を練り上げた、小麦の風味が豊かな細めんです。
野菜やスープとの一体感を徹底的に追求し、清らかな水で丁寧に練り上げ、
熟成させた自家製麺は、口いっぱいに広がる豊かな小麦の香りが自慢です。
「二段熟成」という工程を取り入れることにより、
もっちりとしたコシのある食感が生まれ、小麦の風味や甘み、旨味がより一層引き出されます。
トッピング
８番かまぼこ
８番らーめんのシンボル「ハチカマ」はお好みの厚さにカットしてお楽しみください。
鳴門産生わかめ
鳴門の渦潮で育った「つや・ヌメリ・味」の三拍子揃った、肉厚で食感の良い絶品生わかめです。
特製チャーシュー
豚肩ロース肉を、やわらかくなるまで煮込みました。
お好みの厚さで切ってお召し上がりください。
葉わさび醤油漬
長野安曇野産の葉わさびを100％使用した醤油漬けです。「ざるらーめん」との相性抜群です。
その他にもハチバンの夏ギフト
多数ご用意しております。
ざるらーめんのおいしい調理方法
材料（一人前）
生めん 1玉／ざるタレ 1袋／葉わさび醤油漬／きざみのり-
沸騰したたっぷりのお湯のなかに、生めんをほぐしながら入れ、4分間ほどゆでます。
水の量は1〜2玉で2L、3玉で3Lが目安。 -
ゆであがっためんをざるにあけ、流水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気を切ります。
軽く 水を切ってください。 -
お皿にめんを盛り付け、きざみのりをかけ、葉わさび醤油漬を添えてください。
お椀にざるタレ（ストレートタイプ）を入れ、葉わさび醤油漬、きざみのりとあわせてお召し上がりください。
ワンポイント
調理例の写真を参考に、具材をトッピングするとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
調理の際、熱湯によるやけどにご注意ください。
冷めんのおいしい調理方法
材料（一人前）
生めん 1玉／冷めんタレ 1袋／チャーシュー／８番かまぼこ／生わかめ-
沸騰したたっぷりのお湯のなかに、生めんをほぐしながら入れ、4分間ほどゆでます。
水の量は1〜2玉で2L、3玉で3Lが目安。 -
ゆであがっためんをざるにあけ、流水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気を切ります。
しっかり 水を切ってください。 -
盛り付け：
- 深皿に冷めんタレ（ストレートタイプ）を入れ、水切りしためんを移し、よく混ぜます。
- チャーシューと８番かまぼこをお好みの厚さに切り、盛りつけてください。
-
生わかめは、水に2〜4分浸して塩抜きをして、お好みの長さに切って、盛りつけてください。
（商品の裏面により詳しい記載がございますので、ご覧ください。）
ワンポイント
調理例の写真を参考に、具材をトッピングするとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
調理の際、熱湯によるやけどにご注意ください。
和だしらーめんのおいしい調理方法
材料（一人前）
生めん 1玉／和だしスープ 1袋／チャーシュー／８番かまぼこ／生わかめ-
沸騰したたっぷりのお湯のなかに、生めんをほぐしながら入れ、4分間ほどゆでます。
水の量は1〜2玉で2L、3玉で3Lが目安。 -
ゆであがっためんをざるにあけ、流水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気を切ります。
しっかり 水を切ってください。 -
盛り付け：
- 丼にスープを入れ、200mLの冷水とよく混ぜます。
-
水切りしためんを移し、チャーシュー、８番かまぼこをお好みの厚みに切って、盛りつけてください。
氷をのせ、スープを冷やすと更に美味しくお召し上がりいただけます。 -
生わかめは、水に2〜4分浸して塩抜きをして、お好みの長さに切って、盛りつけてください。
（商品の裏面により詳しい記載がございますので、ご覧ください。）
ワンポイント
調理例の写真を参考に、具材をトッピングするとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
調理の際、熱湯によるやけどにご注意ください。
内容量・アレルギー等
| 商品内容（個数など） |
生めん（細麺）×6食、 ざるタレ・冷めんタレ・和だしスープ×各2食、 チャーシューブロック×１個、葉わさび醤油漬×1袋、８番かまぼこ×1本、生わかめ×2袋、きざみのり×1袋 |
|---|---|
| アレルギー情報 （推奨品目を含む） |
【ざるらーめん】 小麦・さば・大豆・豚肉 【冷めん】 小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごま 【和だしらーめん】 小麦・さば・大豆・鶏肉 |
| 賞味期限 | 製造日を含め約14日間 |
| 保存方法 | 冷蔵（10℃以下）で保存してください。 |
| ご注文 お問合わせ |
TEL:076-272-8118 / 受付時間：9:30～17:00（土日・祝日を除く） E-Mail:eshop-info@hachiban.co.jp |
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