ご注文の前にご確認ください
王将戦「おやつ」で、
おいもとレモネードの人気商品をつかった
「おいもプレート」が選ばれました！
金沢東急ホテルで行われた、第72期ALSOK杯王将戦第3局のおやつとして、ハチバン初のキッチンカー「おいもとレモネード」の人気商品を使った「おいもプレート」が選ばれました！
おうちでも「おいもプレート」をお楽しみいただける「五郎島金時芋のおやつ3種セット」として
「ほぼいも」「宝石いも」「いもぼう」をセットにいたしました。
全て単品購入では
3,500円（税込）のところ
セットで
3,400円（税込）！
100円 お得に
ご購入いただけます。
セット内容
宝石いも 280g・じろあめ蜜 40g
いもぼう 240g
ほぼいも 24個（12個×2袋）
こだわりを持って選んだ
五郎島金時芋
金沢のブランド野菜として有名な五郎島金時芋。
ほくほくとした粉質系の食感、熱を加えることで増す旨みと甘さが特徴です。
生産者の皆さんが自然と向き合いながら丹精込めて作った五郎島金時芋のバトンを受け取って、今度はおいしい商品としてお客様にバトンを渡したい。
「おいもとレモネード」が誕生するきっかけとなったのが、五郎島金時芋なのです。
宝石いもについて
「宝石いも」は、五郎島金時芋で作った冷たい大学いもです。
作りたての「宝石いも」を特殊な急速冷凍機で凍らせ、
おいしさをそのまま閉じ込めました。
外側カリッ、中はしっとりの食感が失われることなく、
ご自宅でいつでも食べたいときに楽しんでいただけます。
今までにない大学いもの味と食感
さつまいもをじっくり加熱し、飴で絡めてコーティング。
その後冷やすことで外はカリっと、中はしっとりとろっとした食感に。
冷やすことで甘さが際立ち、五郎島金時芋の旨みがぐぐっと引き出されます。
五郎島金時芋特有の上品な味と甘みがあったからこそできた宝石いもです。
トロ～リ追い蜜は
「あめの俵屋」のじろ飴を使用
そのままでも十分おいしい大学いもですが、さらに「あめの俵屋」のじろ飴を使った「じろあめ蜜」をかけることで、より一層おいしくなります。
たっぷりかけても甘くどい味にならないのは、じろあめ蜜がお米と大麦で作った麦芽糖で、添加物を一切使用していないから。
素朴でどこか懐かしい甘みが、宝石いもによく合います。
金沢の老舗、創業天保元年
「あめの俵屋」の麦芽糖
江戸の世から180年余り、一家相伝の技法を今に伝える金沢最古の飴屋「あめの俵屋」。良質の米と大麦、そして水だけを原料に、添加物を一切使用していない自然な甘味料です。麦芽の酵素が米のでんぷん質を糖化させて飴を作るという知識と職人の技が現代に生きています。この飴を原料として作った蜜を「宝石いも」に“追い蜜”することで、キラキラと宝石のように輝き、優しい甘さが芋にからんで旨みが増すのです。
おいしいお召し上がり方
- 冷凍庫で保管してください。
- 召し上がる分をお皿に出し、ラップをして常温で30分～1時間ほど置いてからお召し上がりください。
- 解凍後は、冷蔵保管をして当日中にお召し上がりください。
- 付属の「じろあめ蜜」をお好みでかけてお召し上がりください。
「いもぼう」について
作りたての「いもぼう」を特殊な急速冷凍機で凍らせ、おいしさをそのまま閉じ込めました。
外側カリッ、中はしっとりの食感が失われることなく、ご自宅でいつでも食べたいときに楽しんでいただけます。
食べ始めたら止まらない！
バター味のクセになる
さつまいもスティック
さつまいもをじっくり加熱し、バターと砂糖を絡めてコーティングすることで、
さつまいもの自然な甘さとバターが合わさり、コクのある味わいに。
その後冷やすことで外はカリっと、中はしっとりやわらかく、軽い食感が楽しめます。
黒ゴマの香ばしさがアクセントになり、バターのクセになる味と軽い食感で、
食べ始めたら手が止まらなくなります。
おいしいお召し上がり方
- 冷凍庫で保管してください。
- 召し上がる分をお皿に出し、ラップをして常温で15分～30分ほど置いてからお召し上がりください。
- 解凍後は、冷蔵保管をして当日中にお召し上がりください。
ほぼいもについて
見た目は小さなドーナツですが、なんと生地の72％がさつまいも！
使用しているさつまいもは、石川県産の「五郎島金時芋」です。
卵、白砂糖、小麦粉不使用の
グルテンフリーさつまいもおやつ
さつまいも以外には、タピオカ粉や石川県産の米粉などを使用。
そして卵、白砂糖、小麦粉不使用と、素材にこだわりました。
ひとくちサイズでほんのり、さつまいもの優しい甘さが感じられます。
グルテンフリーのおやつとして、お子様からご年配の方まで幅広く、安心してお召し上がりいただけます。
なにより揚げたてが一番おいしい！
サクッとした食感がたまらない、揚げたてアツアツのほぼいも。
少し時間がたつと、タピオカ粉の成分で“もちっ”とした食感に変わります。
出来上がりから30分以内がおすすめですが、時間がたった場合はトースターで温めるとサクッとした食感が復活します。
この味と食感を、ぜひみなさまに味わっていただきたいです。
ほぼいもの作り方
- 冷凍のまま180℃の油で2分40秒を目安に揚げてください。
-
一度に食材を入れ過ぎてしまうと、油の温度が下がり、ほぼいもが溶けてしまうことがあります。
※火力により調理時間が若干異なりますので、揚げ色を目安に調節してください。
※鍋底にくっつく場合、網を敷くことをお勧めします。
おいしいお召し上がり方
- 揚げたてが一番おいしくお召し上がりいただけます。
- 調理後のほぼいもは、常温保管で当日中にお召し上がりください。
- 少し時間がたった場合は、トースターで1～2分焼くと、サクッとした食感が復活します。
- お好みでチーズやジャムをつけてお召し上がりください。
「おいもとレモネード」
について
「おいもとレモネード」は、ハチバン初のキッチンカーです。石川県を中心に、地元の食材を使ったはちみつレモネード・大学いも・新感覚さつまいもおやつをキッチンカーで販売しています。
生産者とのつながりを大切にしたこだわりの食材を使用し、私たちの方からお客様へおいしいものを届けたいという思いで、石川県内をまわっています。
内容量・アレルギー等
| 商品内容（個数など） |
【ほぼいも】 24個（12個×2袋） 【宝石いも】 宝石いも280g、じろあめ蜜40g 【いもぼう】 240g |
|---|---|
| アレルギー情報 （推奨品目を含む） |
【ほぼいも】乳成分 【宝石いも】大豆 【いもぼう】 乳成分・大豆・ごま |
| 賞味期限 |
【ほぼいも】製造日から1年 【宝石いも】約14日 【いもぼう】約14日 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下)で保存してください。 |
| ご注文 お問合わせ |
TEL:076-272-8118 / 受付時間：9:30～17:00（土日・祝日を除く） E-Mail:eshop-info@hachiban.co.jp |
| 発送温度について |
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【ご注意】発送について
よくご確認の上ご注文をお願いいたします。
送料無料の商品は同時にご注文頂けません
送料無料の商品は他の商品と同梱できません。
注文を複数回に分けてご購入ください。
発送温度によって荷物が分かれる場合があります
常温・冷蔵の商品は同送できますが、冷凍商品は別送になりますのでご注意ください。
